On vous propose un petit tuto simple et amusant à réaliser pour faire pousser un avocatier !
Après l’avoir mangé, l’avocat est un fruit facile à faire germer.
Ce qu’il faut savoir sur la culture
L’avocat est originaire du Mexique, notre climat hivernal est donc trop froid pour lui car il n’aime pas le gel et ne s’habitue pas au froid. Sa culture n’est possible en extérieur que si vous vivez dans un climat à hiver très doux.
On vous propose donc de mener sa culture en intérieur. Il peut rester chez vous à la lumière ou dans une véranda pendant l’hiver et vous pouvez le sortir entre mai et septembre, selon votre région.
Tuto : faire pousser un avocatier
Ce qu’il vous faut :
un avocat bien sûr 🙂
un verre d’eau
3 cure-dents ou des pics à brochette en bois
un pot à confiture vide (ou un verre)
Et pour plus tard : un pot et de la terre
On vous conseille de choisir le noyau d’un avocat BIO ou un avocat dont vous connaissez la provenance.
Retirer le noyau de l’avocat
• Ouvrir délicatement l’avocat en 2 avec un couteau
Attention à ne écorcher le noyau avec le couteau lors de son ouverture
• Retirer le noyau en s’aidant d’une cuillère si besoin
Garder les 2 moitiés pour faire une délicieuse recette, la tartinade à l’avocat Salad&Co par exemple 😉
• Nettoyer le noyau de l’avocat à l’eau pour qu’il soit tout beau !
• Éplucher délicatement la peau du noyau avec un couteau.
Préparer le noyau d’avocat
• Plantez ensuite 3 allumettes ou cure-dents autour du noyau en triangle et légèrement plantés de biais.
La partie pointue de l’avocat doit être vers le haut
• Poser l’ensemble sur votre bocal (ou verre) sans qu’il ne le touche les côtés
• Remplir le verre d’eau en immergeant la moitié du noyau
Laisser germer
• Poser le verre à mi ombre/mi soleil
• Changer l’eau régulièrement
• Patience patience… Au bout de 3 semaines, les racines auront atteint 1 ou 2 cm. C’est suffisant pour passer à l’étape suivante !
Planter
• Planter alors le noyau dans un pot rempli de terreau d’environ 10-15 cm de diamètre
• Arroser régulièrement, la terre doit rester humide au début.
• Augmenter la taille du pot quand il devient trop petit
• Ne pas hésiter pas à mettre 2 pieds dans le même pot pour plus de volume 😉
Méthode testée et approuvée, promis ça donne cela 🙂 :
Entretien
• Placement de l’avocatier : en intérieur, il cherche un maximum de lumière, placez-le près d’une fenêtre. Sortez-le en extérieur entre mai et septembre quand il fait chaud.
• Arrosage : veillez à ce que l’arrosage soit régulier mais pas excessif, surtout au début quand l’avocatier est le plus fragile. Plus la plante avancera en âge, moins elle aura besoin d’eau. Comme pour les agrumes, un bon moyen est d’humidifier la terre dès qu’elle est sèche.
Attention, trop d’eau et les feuilles vont jaunir. Pas assez d’eau, elles bruniront !
• Taille de l’avocatier : aucune taille n’est nécessaire en extérieur sur un jeune avocatier 😉
• Récolte : L’avocat a besoin d’être pollinisé pour fructifier. Pour une culture dans un pot énorme, la 1ère récolte aura lieu au bout de 8 à 10 ans en moyenne… Mais, en attendant, il vous fera une magnifique plante d’intérieur.
