4 à 5 personnes 10 min Sans cuisson Gaspacho Tomates Ingrédients 500g de tomates 1/2 concombre 1 poivron rouge 2 càs de vinaigre balsamique 1 càs de sucre 1 gousse d'ail 400mL d'eau 1 petit oignon Pour pimenter la recette, n'hésitez pas à y ajouter quelques gouttes [...]
4 personnes 10 min Cuit Soupe courgette basilic Ingrédients 2 à 3 courgettes (700g environ) 1/2 botte de basilic (env. 15g) 1 càs d'huile d'olive 450 mL de bouillon de légumes La recette • Couper l'extrémité de la courgette puis couper la en morceaux. [...]
Soupe de tomates aux épices Médina 🍅 La recette Pour 4 à 5 personnes 1 kg de tomates concassées 1 cuillère à soupe de sucre 1/2 cuillère à soupe d'épices médina (coriandre, cumin, poivre, graines de fenouil, graines d'anis, poivre de cayenne, graines de céleri, macis, sel de mer, ail, poivrons) 300 [...]
4 personnes 10 min Cru Salade vitaminée aux lentilles Ingrédients 3 oranges 1 salade croquante type iceberg 2 poignées de jeunes pousses d'épinard 1 bocal de lentilles (800g ou 530g égouttées) 4 c.à.s d'huile d'olive 3 c.à.s soupe de vinaigre de xérès 1 pincée de curcuma Sel [...]
4 personne 15 min 35 min Tian de légumes végétarien Ingrédients 4 pommes de terre 2 courgettes 4 tomates herbes de Provence origan 1 mozzarella huile d'olive La recette • Préchauffez le four à 180 degrés • Lavez, épluchez vos légumes et découpez-les en [...]
4 personne 10 min Cru Salade de pois chiches, avocats & pousses d'épinards Ingrédients 2 avocats 280g de pois chiches 1 citron 50g de pousses d'épinard huile d'olive une demie échalote coriandre ou basilic (selon votre préférence) piment d'espelette paprika La recette • Rincez [...]
1 personne 20 min 10 min Bowl poulet grillé, légumes et pickles d'oignons rouges Ingrédients 50g semoule 1 blanc de poulet 6 tomates cerises 1/2 carotte 40g de feta 1/2 oignon rouge huile d'olive vinaigre balsamique La recette • Pour les pickles : hachez [...]
4 personnes 5 min 1 min Pancakes healthy courgette chèvre Ingrédients 1 courgette 1 oeuf 50g de chèvre (frais, crottin, bûche,...) 25cL de lait (végétal ou non) 30mL d’huile de votre choix (huile, noix,...) 200g de farine ½ sachet de levure chimique Une pincée de sel [...]
6 pancakes 5 min 1 min Pancakes healthy à la banane Ingrédients 1 banane 1 oeuf 70g de farine 5g de levure chimique 30g de lait (végétal ou non) Une pincée de sel Un filet d’huile de coco (pour la cuisson) Optionnel pour le topping : myrtilles [...]
4 à 5 personnes 15 min 35 min Velouté de fèves et basilic Ingrédients 400g de fèves (fraîches ou surgelées) 1 oignon 1 bonne poignée de feuilles de basilic 700 mL d’eau 2 càs d’huile d’olive Sel, poivre à votre convenance La recette • [...]