Blog2019-08-20T18:02:20+00:00

EN CE  MOMENT  🥗

// du 26 août au 22 septembre //

C’est la rentrée ! Faites le plein de magnésium dans nos restaurants ! Au programme, on se boost pour être prêt à attaquer la rentrée du bon pied 😎😌

En savoir +

Ici, c’est un peu comme le blog de la tribu Salad&Co ! 😄

Pousses de haricot mungo

26 avril|Produit|

Ne pas confondre avec le soja ! Le haricot mungo est une plante tropicale, cultivée pour ses graines que l’on consomme comme légume. On consomme également les jeunes pousses issues des graines après germination. On rencontre parfois le haricot mungo sous le nom de « soja vert » ou [...]

Pissenlit

26 avril|Produit|

On fait le plein de nutriments pour le printemps ! Le pissenlit est une plante dont on consomme principalement les jeunes pousses. Elles se récoltent avant la floraison et se consomment en salade. Côté culture, le pissenlit pousse idéalement sur les sols sablonneux (comme les dunes de la côte [...]

Papaye

26 avril|Produit|

Un peu d’exotisme La papaye est un fruit exotique venant du papayer, un arbre qui peut mesurer jusqu’à 8m de haut et qui pousse sous les climats chauds et humides. Elle est originaire du Mexique et se cultive aujourd’hui en Amérique du Sud, aux Antilles et en Thaïlande Tout [...]

Lentilles beluga

26 avril|Produit|

Le "caviar végétal" Originaire du Canada, elle est souvent considérée comme la fine fleur des lentilles, grâce à la particularité de ses graines, bien rondes, lisses et brillantes. Son goût unique, proche de la noisette et de la châtaigne, ainsi que sa couleur noire, lui valent tout naturellement son [...]

Kumquat

26 avril|Produit|

Petit mais détonnant ! Le kumquat est un petit fruit de forme ovale. C’est le plus petit des agrumes ! On le déguste en hiver, sa pleine saison, aussi bien au dessert (frais ou cuit en compote ou encore en confiture) qu’en accompagnement de plat (en confit ou en [...]

Grenade

26 avril|Produit|

La grenade est le fruit du grenadier. On la récolte depuis de nombreux siècles, principalement autour du bassin méditerranéen. De forme ronde, son diamètre peut atteindre jusqu’à 15cm ! A maturité, sa peau est rouge orangée et l’intérieur renferme environ 400 petites graines roses. Une grenade pèse entre 300 et [...]

Retrouvez-nous sur Instagram et Facebook !

Vous voulez être tenu au jus ?
Nous avons ouvert notre 11ème restaurant à Blagnac !
On vous attend nombreux avec l'équipe de Lionel :D
  Cookies !? 😍 Notre site Salad&Co en utilise pour améliorer votre expérience utilisateur et nos services. En continuant votre navigation sur ce site, vous acceptez notre politique de cookies. Voir le détail Tout accepter

Statistiques

Ces cookies nous permettent de suivre l’activité du site, d’établir des statistiques de visite et d’utilisation (rubriques et contenus visités …), afin de l'améliorer. Ces données sont recueillies de manière anonyme. Don't worry !

Personnalisation

Ces cookies sont utilisés à des fins marketing. Ils nous permettent d’afficher du contenu publicitaire correspondant à vos centres d’intérêts.