Nos recettes de soupes

Velouté des îles La recette Pour 4 personnes 3 à 4 grandes carottes (selon la taille) 1 petit oignon 100 mL de lait de coco 700 mL d'eau huile d'olive (env. 2 cuillères à [...]

Velouté de potimarron carotte La recette Pour 4 personnes 1/2 potimarron (700g entier avec graines ou 500g de chair) 2 carottes 600 ml d’eau 1 c à soupe d’huile d’olive 1 petit oignon Sel [...]

Soupe petit pois épinard menthe La recette Ingrédients - pour 4 à 5 personnes 500g de petit pois (surgelé ou frais écossé) 130 g de feuilles d'épinard Quelques feuilles de menthe Huile d'olive : 2 [...]

Gaspacho Tomate La recette Ingrédients - pour 4 à 5 personnes 500g de tomates (fraîches ou en boîte concassées) 1/2 concombre 1 poivron rouge 1 petit oignon 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique ou [...]

Soupe laitue petit pois La recette Ingrédients - pour 4 à 5 personnes 3 carottes 1 demi laitue 200g de petits pois (frais ou surgelés) 10g de persil plat 1 demi oignon 1 cas d'huile [...]

Soupe Carotte patate douce La recette Ingrédients - pour 4 personnes 1 petit oignon 300g de carotte 100g de patate douce 700mL d'eau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Préparer les légumes [...]

Velouté de potimarron La recette 1/2 potimarron (700g entier avec graines ou 500g de chair) 400 ml d'eau 1 càs d'huile d'olive 1 petit oignon sel & poivre Eplucher l'oignon et l'émincer. Le [...]